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（中央社記者馮昭台北12日）在網路作家朱學恆公開推薦台北寧夏夜市前，中華民國全國商業總會理事長張平沼就對寧夏夜市情有獨鍾，日前接待大陸「中國商業聯合會」交流團，就選在寧夏夜市辦桌吃宵夜。

這兩年兩岸交流團絡繹不絕，但招待貴賓用餐，不是在大飯店就是大餐廳。就在朱學恆批評士林夜市崩壞、肯定寧夏夜市有創意之際，張平沼很巧地在 5月陪著大陸前商務部副部長、現任中國商業聯合會會長張志剛一行，到寧夏夜市「辦桌」。

據商總人員轉述，張志剛在擔任大陸商務部副部長前，曾在寧夏工作20餘年，一聽說在台北要到以「寧夏」為名的夜市逛逛，顯得特別好奇，下了遊覽車還四處張望，找尋「寧夏」路標。

因為剛吃完晚餐就到夜市，張志剛頻頻感嘆胃不夠大，還很懊惱說，早知道晚餐就別吃完。

「最好吃的是寧夏夜市」，說起寧夏夜市，張平沼毫不猶豫給予肯定。打破一般對「大老闆」的印象，張平沼不只自己對夜市有興趣，更樂意將這項台灣特色介紹給外賓。

「要讓他們真正嚐到台灣味」，張平沼表示，在中國商業聯合會之前，早就帶過好幾個大陸貴賓團逛夜市，其中包括擔任兩岸經濟合作委員會大陸首席代表的大陸商務部副部長姜增偉。

夜市「辦桌」的構想來自台北市長郝龍斌，初衷是為方便旅行團用餐。據商總工作人員表示，辦桌確實讓接待單位安排團體行程很方便。

寧夏夜市也很會打團體戰，不但集合夜市小吃辦桌，更找來20家、50年老店，舉辦「千歲宴」，向觀光客招手。

寧夏夜市觀光協會總幹事林定國表示，在寧夏夜市辦桌，上菜前會先介紹台灣小吃特色，已吸引許多大陸旅行團訂桌，每晚6時至8時的第1輪用餐時段已經預約滿額到 8月底，3個月內要訂桌，頂多只能排晚上8時以後的第2輪時段。1000612

（中華民國全國商業總會提供）中央社記者馮昭台北傳真 100年6月12日

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