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馬英九總統今天(11日)出席「全國糧食安全會議」閉幕典禮時，除了吃農委會用米穀粉做的米麵包，呼籲國人多吃米食外；並指出，政府目前正在研議推動活化農地、增加糧食耕作與供應，並討論在海內、外耕種糧食作物，以面對糧食安全問題。

馬英九總統指出，糧食安全是國家安全問題，政府一直都在注意，最近也召開會議、擬定因應相關情勢的具體策略。

馬總統指出，目前政府正在研議要活化農地、增加糧食供應，以及如何利用休耕的土地從事糧食耕作，相關因應策略已在研擬中。馬總統指出，國安會議也有討論進口糧食中的「黃小玉」和「糖高宗��，也就是黃豆、小麥、玉米、糖、高粱及大宗物資，哪些可以在國內增加種植？哪些可以和國外合作種植？馬總統說：『(原音)哪一些可以在國內種？哪一些可以到國外種？這可能是我們將來必須思考的策略，那個報告裡面已經很清楚的在做這樣的規劃。』

馬總統表示，台灣的糧食自給率只有32%，比鄰近的日本和韓國低，政府希望在2020年達到40%的糧食自給率。馬總統並認為，台灣的糧食自給率低，有一部分和國人飲食習慣有關，和30年前相比，吃麵食的比重越來越高；如果能增加米食的消費，可以讓自給自足的糧食比率增加。

馬總統說，效法日本做米麵包推廣米食，日前他已請嘉義市辦理雞肉飯節活動，新竹繼續辦理米粉節活動，另外也可以推廣客家粄條，讓國人能多吃米食。

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