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確保學童午餐品質及衛生安全，新北市教育局和衛生局等單位，共同研議修正「新北市所屬學校中央餐廚以及外訂餐盒採購契約書範本」，明訂相關罰則和記點方式，並要求團膳業者自主檢核供應的食品，預計6月底公告修正範本。
新北市教育局學生事務科科長陳怡帆表示，新修正的契約書範本，明訂各類罰則和記點方式，像是供應的午餐有菜蟲或頭髮，廠商就要被記1點，擅自更換菜單記10點，不限期累積達25點，停止供餐兩個星期，達到50點���終止契約，學校如果要提高標準，也可以在合約上載明。
陳怡帆指出，如果供餐廠商發生無故不送餐、食物中毒等重大過失，或像日前有活的蛆出現在營養午餐的餐桶蓋上，學校可以直接和廠商終止契約；另外，團膳業者平時要針對「烹飪熟食」、「蔬菜類」、「冷藏冷凍豬肉」、「水產品」、「豆製品」等6大類產品，進行自主檢核，至於檢核的項目、頻率及標準還在研議當中，預計6月底前完成修正作業與公告。
教育局說，未來將與衛生局、採購處、農業局，共同組成午餐品管聯合稽核小組，由食材源頭為學童營養午餐把關。(2011-06-20 19:21:00 陳國維)
本文來自: http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/110620/63/2tnhr.html
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